Description
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Caractéristiques des blettes Compacta Verde
- Espèce : Blette
- Variété : Compacta Verde
- Nom latin : Beta vulgaris L.
- Taille des tiges : 30 à 35 cm
- Exposition : Mi-ombre
- Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
- Distance entre les plants : 30 cm
- Distance entre les rangs : 40 cm
- Descriptif : Mini-blette au port dressé, à feuillage vert lisse. Semi-compacte, elle se récolte en une seule fois. Parfaite pour une culture rapide et régulière au potager.
- Semences reproductibles : Oui
- Type : Bisannuelle
Comment semer et cultiver les blettes Compacta Verde ?
Semez les graines à 1 à 2 cm de profondeur, dans un sol léger, profond et fertile. Les blettes apprécient une terre souple, bien aérée (grelinette ou aéro-fourche) et débarrassée des cailloux et adventices. Enrichissez si besoin avec du compost ou un engrais vert, et paillez généreusement.
La levée intervient entre 7 et 11 jours. Éclaircissez ensuite vos plants pour ne garder qu’un pied tous les 30 cm, avec 40 cm entre les rangs. À la plantation, arrosez régulièrement : les jeunes blettes doivent s’installer dans un sol frais, sans excès d’humidité.
Récolte de la blette Compacta Verde
La première récolte intervient environ 10 semaines après le semis. Vous pouvez ensuite couper les feuilles au fur et à mesure de vos besoins jusqu’aux premières gelées. Les côtes doivent être bien charnues pour une cueillette optimale.
Usage
La blette Compacta Verde se consomme fraîche dans la semaine ou se congèle après cuisson. Elle est idéale en poêlées, gratins ou tartes salées. Son feuillage tendre et son format mini en font un légume pratique pour les petites cuisines comme les grands repas d’automne.
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